Qué aproveche!! sin gluten

¡¡Hoy me estreno en SuperCraftyMamis!! Todo un placer si no fuera porque no sabía que escribir en este primer post.

Debía contaros alguna experiencia personal y no se me ocurría otra cosa que no fuera hablar de lo más engorroso que me ha ocurrido desde que mi txikitxu nació; tener que asimilar que era celíaca y cambiar costumbres en casa y fuera de ella.

Lo pasamos muy mal cuando todavía no sabíamos que le pasaba a Maddi; dejó de crecer y de ganar peso de una forma muy llamativa, se quedó esquelética, dejó de comer, tenía diarreas y  vomitaba muy a menudo, no conseguíamos que se pusiera en pie, lloraba a todas horas, estaba triste, de mal humor …

El diagnóstico fue un alivio y a la vez el comienzo de una nueva vida, no sólo para Maddi sino para toda la familia.

Si no tenéis ningún caso cercano no os hacéis una idea de lo que esto supone (Yo, desde luego, ni me lo imaginaba).

Desde que comenzamos la dieta sin gluten Maddi es otra niña; alegre, dicharachera, come genial, fuerte, guapa… aunque conserva su mala leche …jeje.

Y yo he pasado por una primera etapa depresiva (Mea culpa: Yo soy la responsable genética de esta historia), posteriormente por una obsesiva (Poner tanto cuidado en la dieta de Maddi que tengo todo por duplicado en la cocina) más tarde una compulsiva (comprar todo aquello que veía con el símbolo de  “gluten free”) y ahora, más tranquila, vamos a por la informativa (cuanta más gente sepa de qué va todo esto, quizás se vaya  normalizando la situación de los celíacos).

La enfermedad celiaca es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en personas genéticamente predispuestas, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.

Así que salir con Maddi a comer fuera es todo un reto… con una satisfacción increíble si allá donde vayamos encontramos un menú gluten free!!

Mientras tanto toca ingeniárselas en casa, como en esta ocasión con estas CALABACITAS SALADAS DE CHOCOLATE:

Necesitaremos:

. Chocolate blanco (sin gluten)

. Colorante naranja (sin gluten)

. Pretzels (sin gluten)

. Lacasitos (No tienen gluten)

 1.- Calentamos el chocolate al baño maría.

2.-Cuando lo veamos lo suficientemente derretido añadimos el colorante y damos vueltas. 

3.- Cubrimos los pretzels con el chocolate y antes de que éste se enfríe pegamos medio lacasito simulando una hoja en la parte superior dela galletita.

4.- Y metemos en el frigorífico un ratito para que el chocolate se solidifique bien.

CONTINUARÁ…

La amatxu de una celiaquina

Kristina

Keep Calm and say GOODBYE

Después de siete años compartiendo mi scrapbooking con Kits de Somni y un mes de silencio en el blog, os dejo una noticia que la mayoría ya sabéis pero que merece su espacio en este blog.

Mireia echa las puertas a Kits de Somni; para encontrar el equilibrio, respirar, disfrutar, vivir... algo que me hace muy feliz porque creo que lo necesita y lo que es más importante, se lo merece.

Desde aquí, y sin/con tristeza, digo ADIÓS a KdS y GRACIAS a Mireia, por esa confianza depositada siempre en mí, aunque no hemos llegado nunca a conocernos personalmente.

Y os animo a que aprovechéis estos días para llevaros una caja rosa a casa, antes de que la nostalgia y la melancolía nos invada... que...¡pasará!

Pasa desde {aquí} al mercadillo de Kits de Somni

Album de tags para YOY SCRAP

Hace tiempo que se publicó este álbum en el blog de YOY SCRAP. Era mi participación como diseñadora invitada, después de haber salido como álbum ganador mi álbumcito circular con forma de acordeón, en un reto anterior.

Como sabéis Maddi acaba de cumplir tres añitos y he querido que su cumpleaños tuviera una temática;  Caperucita Roja, y durante meses, (cómo algunas pobres ya sabéis) he estado rebuscando inspiración en pinterest y he bombardeado a mis seguidoras con pins de este personaje, día y noche.

Bueno, volviendo al tema,  hoy os enseño un álbum que hice antes del cumple, con la intención de guardar inspiraciones, fotos... etc y que finalmente se ha conformado con las recetas de los dos bizcochos que hice, los rellenos para los mismos, la receta de las maddilenas (cupcakes) y su frosting correspondiente...etc.

Os dejo fotos de antes de rellenar sus tags:

¡¡Un saludo y Feliz Verano!!

Zorionak laztana!!

Después de mucho preparar, ya pasó el cumpleaños de Maddi. Mi pequeña ya tiene tres años y una labia que nunca me hubiera imaginado para esta edad. (Cómo se nota que no tengo más hijos, ¿verdad?).

Hoy toca agradecer todas las muestras de cariño recibidas desde tantos lugares, en forma de tarjeta, muñequita, sellos, archivo para la Cameo... y desvelar quién es la ganadora del sorteo de cumple de Maddi.  (Maddi ha alucinado cada vez que Lolo, nuestro cartero, traía una nueva carta para ella).

Gracias de parte de ella y mía.

Estas son las tarjetas participantes:

1.- Los pastelitos de Charo de Tarracoscrap, una postal muy muy dulce:

2.- La Caperutxi de Patricia Scrapflower; coloreada con maestría:

3.- La adorable postal de Laura; la scrapera más joven que conozco:

4.- Una terolada preciosa, enviada por su autora Lidia, una auténtica crack dibujando muñequitas:

5.- La encantadora tarjetita de Marian, compañera de equipo y  scrapera todoterreno:

6.- Y la de una maestra de las tarjetas, Andrea, que ha hecho un huequito para la ocasión:

Y la ganadora del sorteo es:

• 4.- LIDIA

¡¡¡Enhorabuena, Lidia!!! Y GRACIAS de nuevo a todas!!!

Combo Julio KdS {HAPPENED}

Y con también un "pequeño" retraso os enseño hoy otro layout... el correspondiente al Color Combo de Julio de Kits de Somni;

Mi petardita de paseo con su muñeca "favorita" (Ésta es ahora su palabra "favorita").

¿Estamos ya a veinte de Julio? Pero, ¿A qué velocidad avanza este mes? :O

Las interpretaciones de mis compañeras y compañero {AQUÍ}

PLANTILLA KDS {SERIOUSLY}

Se supone que las vacaciones dotan de un tiempo (deseado durante el resto del año) para disfrutar en familia, con alguno de tus hobbies, para vaguear un poco, escrapear... pues no, no es mi caso... ni tiempo para papelitos, ni ordenador, ni ná... sino lavadoras, recogidas, limpiezas, guardo, tiro y demás...

Así que aquí vengo... tarde... como casi siempre... pero un poco más... a enseñaros mi interpretación de la plantilla de este mes de KdS

(Con Maddi en pose "diva", gesso, gelatos, Silhouette Cameo, tinta china...)

y los kits de KdS ...  creo que ya hay alguno que se ha agotado ... pero,  si estás de vacaciones, todavía estás a tiempo de darte un caprichito y ponerte a escrapear con uno de estos kits, eso sí, si aprovechas el tiempo un poco mejor que yo...

KIT ESENCIAL DE JULIO

(Fuera de existencias)

KIT SPECIAL EDITION: LAZY DAYS

SUMMER JOURNAL: SPECIAL KIT

¿Qué me decís? ¿Chulos, verdad? Yo no me lo pensaría dos veces.

Maddi neskatila poxpolina

Hoy vengo con un nuevo álbum. En este caso, el realizado con el kit plus de Mayo de Kits de Somni.

La intención del mismo es recopilar fotitos cuquis de mi peque de estos últimos meses, cuando falta muuy muuy poco para que cumpla tres. (Por cierto ...¿no os animáis a participar en el sorteo de cumple de Maddi?)

Aparte del álbum, el material me dió para un layout y dos tarjetitas que os enseñaré en la siguiente entrada.

Hello... my name is Lukas!!

Hoy os traigo un trabajo hecho hace unos meses pero que no quería poner en este escaparate hasta entregarselo al aitatxu de Lukas.

Como se acerca el fin de curso (Ai ama, qué ganas!!) y Lukas debía de nacer a finales de este mes, me animé a entregarlo el miércoles de esta semana. Y el pequeño Lukas nació dos días más tarde. Así que ya puedo enseñarlo... y sus aitas "estrenarlo".

Sin perder la buena costumbre para los txikitxus recién nacidos... un mes a mes que os enseño a continuación:

Por cierto, ONGI ETORRI LUKAS!!

Álbum hecho con el Kit plus de Abril de Kits de Somni